樂樂的部落格

2018年12月新開幕 

來師大商圈必吃的平價小火鍋，巷弄美食 吃個鍋～
台北市大安區師大路59巷4號！(在師大商圈裡面，仁愛眼鏡轉進去的那一條!!!)

【用餐環境】

  項目類型：日式火鍋店裝潢設計

  設計面積：總坪數１５坪

  實際出桌率：２４位

  設計風格：日式經典

  設計色調：實木／棗紅色調

  主要材料：木飾皮料裝修／實木

  師大夜市吃個鍋，講究一個人也要吃個鍋。品牌設計當中以鮮明的棗紅色調，加上活潑豬與牛為主題線條，利用 實木吊架設計，讓現場視覺空間停留在樑柱範圍。

  據張力的棗紅色加上光線透視，讓原本十坪的用餐空間範圍，展現出放大的設計效果。現場裝潢設計以實木線條作為點綴，增添了些許的日式裝潢設計氛圍。
 

【餐點】

 主要以麻辣火鍋還有牛奶鍋為主，每鍋是168＄(季節限定鍋物除外)

 一人一鍋，白飯吃到飽，共鍋＋49元(可抵消費)

本店不加收10％服務費

升級套餐還會送飲料喔!!!!

【店は~を堅持します】

紅羽土雞+蔬果熬煮的湯頭，遵古法熬煮，取代一般店家所使用的大骨粉。

嚴選足齡雞隻，遵循傳統古法熬煮，長時間耐心將雞隻細火慢燉幾乎化骨軟爛後進一步過濾、去油、保留雞高湯，黃金比例，味道濃郁香純、不油膩，營養價值高。

使用純真的紅羽土雞熬製高湯(靈魂), 搭配集聚異國風味與台灣傳統的獨家調味配方,研發出具有創意的美味鍋料理。純&味

（經典麻辣鍋）辣度可調整🌶🌶🌶
牛油、豆瓣醬、辣椒、精製研磨的中藥香辛料相混合，文火熬炒，將食材精焠製成濃縮基底醬。再倒入本店煉製多時的鮮甜高湯，成就出完整堆疊麻、香、辣、甘多層次風味的麻辣湯

（起司牛奶鍋）

義式白醬搭配本店雞高湯，而且不單單只是牛奶鍋，而是加上乳酪絲的牛奶鍋!!! 加上乳酪絲讓奶香味揮發的更佳濃郁(會牽絲喔@@!!)，不需要加什麼醬，只要讓食材吸飽湯汁就很夠味了!!

(季節鍋物)🍁))))🌼🌺🍀
本季限定：紅燒牛肉麵🍜🍜🍜

🇵🇳🇵🇳嚴選紐西蘭條肉，先拌炒鎖住肉汁，半熟後下鍋長時間燜煮，使肉質軟嫩不乾柴💯

紅燒口味的湯頭，濃、純、香，麵條選用刀削麵，味厚紮實多層次有勁的咀嚼，寬的麵條除了可以吸附更多湯汁外更加彈牙，口感特別好😭😭😭

(季節限定鍋物的價格是會變動的，須注意!)

升級套餐，有3種選擇 

A.泡菜＋飲品＄70

B.炸銀絲卷＋飲品＄80

C.唐揚雞＋飲品＄100

再來是人氣加點~~~~~

有老油條＄35/份  

溏心蛋＄20/顆

起司可樂餅＄49/個   

炸蝦＄79/兩隻

尤其是起司可樂餅，既然來了可別錯過阿~!!! 幾乎是必點的炸物，值得推薦 

裡面包的滿滿的馬鈴薯泥與起司，在加上外酥內綿密的口感，真是讓人想多吃幾個呀

才剛開幕幾天廣受師大學生與附近住家愛戴

人氣不容小覷

【店家資訊】

營業時間：

平日： 12:00～14:30

           17:00～22:30

假日： 12:00～22:30

門市資訊｜台北市大安區師大路59巷4號

聯絡電話｜090563168

FB粉絲團｜https://www.facebook.com/%E5%90%83%E5%80%8B%E9%8D%8B-253929301979439/?modal=admin_todo_tour

終於來師大不再只有滷味了